Le tour de France est un rendez-vous incontournable des fans de cyclisme, mais cela est aussi une formidable vitrine et un excellent moyen de mettre en valeur villes et villages quelquefois méconnus ! Partons à la découverte de ces villes étapes du Tour de France 2019 qui méritent plus qu’être simplement traversés, et qui sait… peut-être aurez-vous envie de les visiter !
À la découverte de Lille… Surnommée "la capitale des Flandres" !
Capitale de la région Hauts-de-France et ville
d'Art et d'Histoire, Lille présente un patrimoine architectural et culturel
remarquable. Son quartier historique, riche en monuments, façades flamandes et
rues piétonnes agréables, invite tout particulièrement à la flânerie !
Surnommée la Capitale des Flandres, ancienne cité marchande, cette ville du
Nord aurait été fondée, selon la légende, au milieu du VIIe siècle.
Cependant, il faudra attendre le XIe siècle pour qu'elle forme plus qu'un
simple hameau. Elle développe dès cette époque une importante économie liée au
commerce. Son activité change radicalement avec le XIXe siècle et une
industrialisation massive. Le textile devient ainsi la principale source de
développement de la ville, et ce jusqu'au milieu du XXe siècle.
Carnet de visites…
- Le quartier historique de Lille.
Un régal pour les yeux, avec ces maisons bourgeoises
restaurées dans des rues pavées. C’est vraiment un endroit immanquable !
Vous y retrouverez l’influence flamande de la ville en y découvrant
l’architecture baroque des XVIIème et XVIIIème siècles. La place Louise de
Bettignies et la rue de la Monnaie sont les meilleurs endroits pour commencer
une promenade, vous passerez la plupart du temps à regarder les façades et les
pignons décoratifs, alors faites attention à ne pas rentrer dans les gens qui
croiseront votre route !
- la Grand'Place.
Aménagée dès le Moyen Âge, elle était à l'époque dédiée
au commerce. Rendez-vous incontournable des habitants, la Grand'Place reste le
point névralgique de la ville de Lille. Construite au début du
XVIIIe siècle, la Grand Garde dévoile une architecture classique, tandis
que la Vieille Bourse se dresse toujours fièrement. Construite au milieu du
XVIIe siècle, elle est le plus beau monument de Lille. Dans sa cour, des
bouquinistes s'installent régulièrement.
- la citadelle de Lille.
Premier grand ouvrage fortifié de Vauban, qu'on ne
présente plus, elle a été édifiée en seulement trois ans, sur les ordres de
Louis XIV dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Établie sur la frontière
de la Flandre, elle dévoile une construction en forme d’étoile. Surnommé la
Reine des citadelles, l'édifice militaire dévoile encore aujourd'hui la Noble
tour et son mémorial de la déportation, les portes de Gand et de Roubaix,
la porte de Paris, quelques pans de fortifications, ainsi que
la porte de Dunkerque datant de la seconde moitié du
XIXe siècle.
- L'hôtel de ville de Lille et beffroi.
Largement inspiré de l'architecture flamande, l’hôtel de
ville a été construit au début du XXe siècle. Classé aux Monuments
Historiques, il présente un impressionnant hall d'accueil de plus de cent
mètres de long avec deux rangées de piliers. Dans la monté d'escalier, il est
possible d'apprécier une incroyable collection d'œuvres d'art contemporain, que
l'on retrouve aussi dans les salles municipales ou les couloirs. Difficile de
résister à la fresque de l'artiste Erro, qui retrace toute l'histoire de la
cité du Nord en bandes-dessinées. L'hôtel de ville de Lille dévoile
également un beffroi haut de 104 mètres, en brique rouge et béton « façon
pierre sculptée ». Sur son socle porteur, il est possible de découvrir les
sculptures représentant les deux géants fondateurs de la commune. Visitable,
il a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
- La Vieille Bourse.
Bâtiment emblématique de la ville ! Construite au
XVIIe siècle (1652), de Style Renaissance flamande. Bâtiment quadrangulaire, la
Vieille Bourse est composée de l'emboîtement de 24 demeures identiques qui
renferment une cour intérieure. En 1921, la Vieille Bourse fut classée monument
historique. Après plus de 350 ans, la Vieille Bourse est toujours
un lieu de vie quotidienne à Lille ! Les gens viennent jouer aux échecs
dans la cour, et sous les arcades, il y a un marché aux fleurs et aux livres
quotidien.
- Le palais des Beaux-Arts.
Incontournable ! C’est l’un des plus riches musées
de France, abrite des peintures françaises et européennes du XIXe siècle,
des œuvres du Moyen Âge et de la Renaissance, ou encore des sculptures, dans un
bâtiment construit au XIXe siècle. Prenez le temps d’admirer les
plans-reliefs, qui sont des maquettes très détaillées de villes des XVIIème et
XVIIIème siècles situées dans l’actuelle Belgique et dans le nord de la France,
dont Lille. On peut également y voir des maquettes de fortifications
construites par Vauban.
A ces multiples
visites et découvertes s'ajoute la détente, profitons d’un coin de verdure pour
quelques instants… Allez viens, on va se balader, je t’emmène faire un tour !
Le jardin des Géants, petit écrin verdoyant au milieu des bambous, des fleurs,
des bassins d’eaux et des têtes de géants qui semblent jouer à cache-cache avec
nous !
Le
saviez-vous ?
- Chaque premier week-end de septembre se tient la
célèbre braderie de Lille qui s'étend sur plus de 100 kilomètres de
rues ! Un événement à ne pas manquer !
Saveurs d’ici… Escale gourmande !
"On
grignote, on mange, on déguste, on se délecte !"
- Le coq à la bière.
Petit plat maison qu'on aime manger le dimanche midi.
Un coq fermier, une bonne bière brune, des champignons frais,
quelques échalotes, un peu de crème et une cuisson très lente à feu doux. Plus
ça mijote, meilleur c'est ! On accompagne ça d'une pomme de terre
vapeur et on finit l'après-midi par une sieste dans le canap'. Au top
!
- Le Vieux-Lille.
Le Vieux-Lille est un maroilles dont l'affinage est
prolongé plusieurs mois (5 à 6 mois) par des lavages répétés à l'eau
salée. Il bénéficie du label régional « Reconnu Saveur en Or ». On le
surnommait jadis « Puant macéré » : tout un programme !
- La tarte au Maroilles.
On le répète… Les plats avec du fromage sont forcément de
bons plats. Alors les plats composés presqu'essentiellement de fromage sont une
tuerie. La tarte au Maroilles, c'est ça. Une tarte et du
Maroilles (et un peu de crème, du lait et des œufs en prime). C'est
délicieux accompagné d'une salade aux noix. Mais pensez à aérer votre deux
pièces. Oui ça sent (fort) !
- Les Merveilleux de Fred.
Incontournable à Lille ! Le Merveilleux est une
pâtisserie à base de crème et de meringue, déclinable en différents
parfums : spéculoos, chocolat blanc, caramel, cerise... Une
dinguerie !
- Le p’tit quinquin.
Un bonbon plat et ovale de couleur rouge ou jaune, à la
saveur sucrée acidulée. La friandise, frappée du sceau d’une dentelière à
l’enfant, est empapillotée de cellophane blanc et rouge (les couleurs de
Lille). La fabrication demeure un secret jalousement gardé. Les machines
utilisées sont les mêmes depuis 1946 et aucun conservateur, ni colorant, n’est
utilisé. Et hop… C’est dans la poche !
Des plats qui sauront éveiller vos papilles… Le terroir exalte dans l'assiette !
"C'est un
patrimoine qui s'étend sur plus de dix siècles que vous pourrez admirer en
parcourant les rues de Lille. Divers et varié, il permet de se rendre compte de
l'aspect de la ville au fil du temps !"
Éric.L
Si vous souhaitez en savoir plus sur les nombreux lieux
historiques de Lille, je vous conseille de lire : « Lille secret et
insolite » d’Eric Maitrot, éditions Les Beaux Jours.
Posté par le p'tit rapporteur du Magarin
Pour plus d'information :
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