Le tour de France est un rendez-vous incontournable des fans de cyclisme, mais cela est aussi une formidable vitrine et un excellent moyen de mettre en valeur villes et villages quelquefois méconnus ! Partons à la découverte de ces villes étapes du Tour de France 2019 qui méritent plus qu’être simplement traversés, et qui sait… peut-être aurez-vous envie de les visiter !
A la découverte de Calais… Célèbre pour sa dentelle !
Ville d’art et d’histoire, célèbre pour sa dentelle
datant du début de la révolution industrielle à fin du XVIIIe siècle.
Placée sur le littoral de la Manche, dans la région de Hauts-de-France,
Calais possède un riche patrimoine historique et culturel qui fait de cette
ville de la Côte d'Opale une étape incontournable de la région. En
vous promenant le long de la digue d'où part le ferry pour l'Angleterre, vous
pourrez profiter de la balade sur la plage de sable fin bordée de chalets de
plage blancs pour apercevoir les falaises blanches de Douvres par temps
clair. Si le vent est de la partie, ce sera l'occasion de vous initier au
char à voile. Et pour une vue à 360 degrés, il faudra fournir un petit effort
afin de grimper les 271 marches du phare de Calais. Mais de là haut, vous
aurez un panorama sur le port, l'arrière-pays de Calais, mais aussi sur Douvres !
Carnet de visites…
- Hôtel de ville et beffroi.
Un des plus beaux beffrois du pays, de style néo-flamand,
d’une hauteur de 75 m. Quatre chevaliers recouverts de feuilles d'or fixent les
quatre points cardinaux à son sommet, au-dessus des 4 cadrans de son horloge. La
construction de ce beffroi fut décidée en 1885, en même temps que celle du
nouvel hôtel de ville, pour concrétiser la réunion des communes de Calais et de
Saint-Pierre. Monument Historique depuis 2003, le beffroi est aussi classé au
patrimoine mondial de l'UNESCO au titre de Beffrois de Belgique et de France.
- Monument des Bourgeois de Calais.
Juste en face de l'hôtel de ville, les Six Bourgeois de
Calais sont une splendide sculpture en bronze. Une œuvre réalisée au XIXe
siècle (entre 1884 et 1889) par Auguste Rodin (1840-1917). Le monument célèbre
le sacrifice collectif de six notables, partant remettre les clefs de la ville
au roi d’Angleterre victorieux, au terme du siège de 1346-47 lors de la guerre
de Cent ans. Les six personnages sont individualisés, réunis sur une même base,
mais indépendants. Seuls face à leur destin et à la mort, ils ne se regardent
pas, ne se touchent pas.
- Calais La Plage
Le projet de « Calais LA Plage » est une reconquête d’un ensemble stratégique
de la ville. Il s’agit d’une transformation complète du front de mer, destinée
à renforcer le caractère balnéaire de Calais. Inaugurée en juillet 2021 lors
d’un spectacle grand format, la station « Calais LA Plage » offre aux habitants
et aux touristes un nouveau cadre de vie, de détente et de déambulation.
- L’église Notre-Dame.
Un édifice du XIIIe siècle, dont la partie haute de
la nef, le chœur et le clocher furent construits par des ouvriers flamands. C'est
le seul édifice religieux construit selon le style perpendiculaire anglais et
son clocher se trouve au centre du bâtiment. Classée Monument historique en
1913.
- La tour du Guet.
Située dans le centre de Calais, au niveau de la
place d'Armes. Haute de 39 m, elle date très certainement du XIIIe siècle
lorsque le comte de Boulogne (qui avait autorité sur Calais) fit édifier
les fortifications de la ville. Témoin du sacrifice des six bourgeois de la
ville lors du siège de Calais en 1348. Protégé au titre des
monuments historiques, dotée de cloches censées jadis sonner le tocsin,
l'édifice construit en briques est devenu un des symboles de la ville.
- La Cité de la dentelle et de la mode.
Cité de la Dentelle et de la Mode, réputé dans le monde entier. La cité de la
dentelle est installée dans l’une des dernières usines collectives de dentelle
typique, datant de la fin du 19ème siècle. À l’issue du concours d’architectes
lancé en 2004, le cabinet Moatti et Rivière a été retenu, pour un chantier
lancé en 2006. Ce bâtiment abrite aujourd'hui de magnifiques collections de
dentelles haute couture, du patrimoine industriel dont les fameux métiers
Leavers qui fabriquent toujours la dentelle de Calais. www.cite-dentelle.fr
- Le musée des Beaux-Arts.
Celui-ci possède
une riche collection de peintures, de dessins, de sculptures allant du
XVIe au XXIe siècle.
Après toutes ces visites, l'esplanade qui borde la plage
de sable fin est un lieu agréable pour se poser et se promener. Cette longue
plage s'étend jusqu'au site spectaculaire du cap
Blanc-Nez.
Le
saviez-vous ?
- C’est dans l’église
Notre-Dame que se maria Charles De Gaulle (1890-1970), alors jeune capitaine et
futur président de la République française de 1958 et 1969 avec Yvonne
Vendroux, le 7 avril 1921.
Saveurs d’ici… Escale gourmande !
"On
grignote, on mange, on déguste, on se délecte !"
- Le welsh.
Mais non ce n’est pas une expression utilisée par les
jeunes !
Ce plat ancien de substitution, originaire du Pays de
Galles serait, selon la « légende », apparu sur Le littoral de
la Côte d’Opale pendant la 1ère guerre mondiale. Si on vous dit tranches
de pain, cheddar fondu, œufs, moutarde et bière, vous dites ? Calories !
Alors oui mais c’est aussi le célèbre plat du nord, le Welsh. Plat rapide à
préparer, bon marché… et tenant bien au corps ! Il faut bien résister au froid de l’hiver…
- Les moules-frites.
Ah les moules-frites ! C’est vrai, cette spécialité
populaire sonne d’une telle évidence lorsque l’on pense au Nord, du littoral de
la Manche à la Flandre intérieure et au plat pays chanté par Brel, qu’on en
oublierait presque de l’évoquer ! Le duo, roi des brasseries régionales,
requiert un certain savoir-faire ! Des moules bien sûr et bouchot de
préférence, avec des frites maison (pas des surgelées). Des pommes de
terre bintje régionale, évidemment ! Dorées juste ce qu’il faut. Ce plat
escorté d’une bonne bière fraîche du Nord, cela va de soi ! La dégustation
suscite toujours du bonheur …. Il
ne peut en être autrement !
- Le Calais.
Un délicieux gâteau composé d’un biscuit progrès, d’une crème
au café et d’un glaçage à la chicorée. Ce dessert serait né au lendemain de la
Seconde Guerre mondiale chez un artisan calaisien installé dans le quartier de
Calais-Nord. Devant le succès, les autres pâtissiers de la ville ont repris la
recette !
Des plats qui sauront éveiller vos papilles… Le terroir exalte dans l'assiette !
"Ville d’art
et d’histoire, Calais est une ville aux attraits indéniables. Toute la vie de
la ville tourne autour du port, mais c'est à l'intérieur de celle-ci que vous
trouverez nombre de monuments classés !"
Éric.L
Posté par le p'tit rapporteur du Magarin
Pour plus d'information :
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire