2017, c’est l’échéance que s'est fixée une équipe
lilloise pour ouvrir Superquinquin, le premier supermarché coopératif de la
ville nordiste.
Proposer un nouveau modèle économique et solidaire, une
alternative au modèle dominant des grandes surfaces, avec une consommation
de qualité au prix le plus accessible c’est l’objectif de Superquinquin. Un
supermarché coopératif qui devrait voir le jour en 2017 à Fives, près de
Lille. Une réunion publique s’est tenue le 26 janvier 2016, pour présenter
le projet. Superquinquin peut déjà compter sur 70 membres inscrits, "mais
nous devons obtenir 1000 membres pour déclencher l’ouverture", explique
Geneviève Sevrin, présidente de l’association. Elle poursuit : "Avec
un objectif de 1500 bénévoles qui viendront y travailler 3 heures par mois
(encadrés par quelques salariés) pour le faire tourner".
Un supermaRché collaboratif… L’idée imaginée par une
dizaine de personnes, il y a un an, repose sur un concept de supermarché
collaboratif, créé à New York dans les années 70, le Park Slope Food Coop.
A Paris, La Louve, et à Toulouse, la Chouette Coop, reposent sur ce concept.
Les membres de Superquinquin souhaitent installer leur supermarché à Fives, sur
une ancienne friche en cours de réaménagement, dans la banlieue lilloise.
Le concept est assez simple et a été éprouvé à New York
depuis les années 70. L'idée est vraiment de réintroduire l'esprit du
marché dans un supermarché et tout cela, sous forme coopérative ! En
effet, ici, il n'y a pas de clients, mais uniquement des coopérateurs ! Ici,
pour acheter, il faut que vous soyez membre de la coopérative.... et que
vous donniez de votre temps, tous les mois, en participant aux taches du
supermarché. Sur une base de 3 heures par mois, vous serez amenés à
mettre en rayon les produits, ou à tenir une caisse, ou encore faire le ménage
après la fermeture, ou au contraire réceptionner les marchandises au petit
matin ! Tout cela vous parait contraignant? C'est parce que vous ne connaissez
pas encore la "contrepartie" de ce temps donnée à la coopérative ! En
fait, cela vous permet d'acheter tous les produits de la coopérative, produits
de très bonne qualité et qui auront des prix défiants toute concurrence.... Avec
des marges réduites sur les prix de vente des produits, la coopérative arrive
malgré tout à couvrir ses frais grâce au temps de travail des coopérateurs ! A
New York, ce concept fonctionne tellement bien que 16.000 personnes sont
membres de la coopérative et qu'il n'est pas rare d'attendre très longtemps aux
caisses...
Un assortiment éclectique côté approvisionnement, le
supermarché coopératif ne mise pas que sur du tout bio ou du tout
local. Superquinquin entend faire baisser les prix de 6000 produits, grâce au
bénévolat : "Nous ne souhaitons pas imposer de diktats mais
créer un vrai lieu de mixité sociale, précise l’association, il faut
donner du sens à l’acte de consommer, prouver qu’un modèle différent peut
exister".
"Avec un tel
titre, vous devez croire qu'il s'agit ici d'une blague… Mais pourtant, voilà un
projet enthousiasmant et très sérieux !"
Éric.L
Source d’inspiration :
http://superquinquin.fr/
Posté par le P'tit Rapporteur du Magarin
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