Les saints de glace… Entre tradition et actualité !

Les saints de glace, il y a ceux qui savent ce que c'est… et puis, il y a les autres ! Si vous faites partie des autres et que vous êtes curieux, voici l'explication sur ce à quoi fait référence cette expression saints de glace. Qui sont ces saints ?. Mais aussi, quelle est la date des saints de glace pour cette année ? Et pour les années suivantes, quelle sera la date ? Allez, je vous dis tout sur le sujet !

Dans l'expression les saints de glace, le mot saints (au pluriel) désigne trois saints de la religion catholique : saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais. Ici, ce ne sont pas leurs histoires ou leurs noms qui importent, mais la date à laquelle on célèbre leurs fêtes. L'expression les saints de glace désigne en effet la période de l'année qui correspond à ces fêtes. Cette période, c'est la même tous les ans, toujours en mai. Il s'agit des trois jours consécutifs correspondant aux fêtes respectives de Mamert, Pancrace et Servais, les 11, 12 et 13 mai. Si quelqu'un vous demande "les saints de glace, c'est quand" et que vous ne le saviez pas, vous pourrez donc désormais fièrement lui répondre ! Cette année, les saints de glace "sont" donc les mardi 11, mercredi 12 et jeudi 13 mai 2021. L'année prochaine, en 2022 ce sera à la même date, l'année d'après aussi, etc.

Maintenant que vous connaissez la date des saints de glace (ou plutôt les trois dates), reste à savoir ce à quoi cette période de trois jours correspond. La réponse est dans le mot glace : on parle ici de froid, donc de météo. Selon une croyance populaire qui daterait du Moyen Âge, aux saints de glace, il peut se produire en France un retour du froid qui provoque des gelées tardives. Après cette période, donc après le 13 mai, le gel ne serait plus à craindre. Les saints de glace intéressent donc tout particulièrement les agriculteurs, les viticulteurs et les jardiniers, à la campagne comme en ville. Et en vrai, ces saints de glace, ils apportent vraiment le froid ? Selon Météo-France, cela varie d'une année sur l'autre, sans que l'on puisse vraiment conclure qu'il gèlera toujours en plaine à ces dates, et surtout qu'il ne gèlera plus après. Parfois, comme en 2013, on a pu observer des gelées en plaine bien plus tard, entre le 24 et le 27 mai. Et même le 1er juin en 2006 !

Si vous êtes féru d'orthographe et que vous aimez la précision, sachez que dans l'expression les saints de glace, il n'y a pas de majuscule au premier s du mot saints, que le mot saints est bien au pluriel (normal, puisqu'ils sont trois), et que le mot glace est au singulier. C'est l'Académie française qui nous l'apprend. Et si vous aimez les dictons et proverbes, voici le plus célèbre concernant les saints de glace : "Avant Saint Servais, point d'été, après Saint Servais, plus de gelée"

"Dans la tradition populaire, ces dates marquaient l’ultime période d’offensive du froid, sauf dans les régions de montagne toujours sujettes aux gelées tardives. Ces jours étant passés, l’usage voulait qu’il soit possible de semer et planter sans crainte, les fleurs annuelles ou bulbeuses d’été dans le jardin d’ornement et les légumes frileux au potager. Cela reste plus que jamais d'actualité en certaines années !"

Éric.L

Source d’inspiration : World Wide Web…

Posté par le p'tit Rapporteur du Magarin