Thierry Poget a gagné la médaille d'or au concours
agricole 2016 dans la catégorie… Huîtres Spéciales de claire Marennes Oléron. Sa
particularité, des huîtres haut de gamme qui sont produites entre la Normandie
et la Charente-Maritime. Pour cela, Thierry Poget a une botte secrète ! Ses
huîtres sont élevées pendant 6 à 12 mois à Utah Beach en Normandie avant d'être
affinées à Marennes. Résultat, des huîtres haut de gamme aux formes bien
régulières et très charnues.
L'an dernier, l'ostréiculteur de La Tremblade avait reçu la
médaille d'argent au salon de l'agriculture. Cette année, il a décroché la
médaille d'or. " Ce prix booste les ventes de près de 25% et ça
conforte mes clients habituels dans leur choix", se réjouit Thierry
Poget. Ses huîtres haut de gamme se vendent 11 euros la douzaine.
Éric.L
Source : france3-regions /poitou-charentes
Posté par le P'tit Rapporteur du Magarin
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